Az élelmiszerárak hiánya és eszkalálódása mind az első világot, mind a fejlődő országokat érinti.

Kenyában a késleltetett szezonális esőzések súlyos aszályhoz vezettek. Jelentések szerint havonta legalább 20 ember sérül meg állattámadások miatt, miközben víz után kutatnak.

Nigériából arról számolnak be, hogy a gabonakereslet meghaladja a kínálatot. Az elmúlt években Nigéria a szomszédos országokba exportált felesleges gabonát, de most hiány miatt kénytelen importálni. A kano régió baromfityésztőinek jelentős mennyiségű gabonára van szükségük a 350 farm ellátásához. Ennek eredményeként a gabona ára az elmúlt hónapokban megduplázódott – így az átlagember nem tudott elegendő gabonát szerezni családja ellátásához.

Mivel a zimbabwei politikai zűrzavar már most is akadályozza az élelmiszertermelést, a probléma egyre súlyosabbá válik: az elefántok, amelyek egy Victoria-vízeséstől 150 km-rel délre lévő rezervátumból élelem után tévődnek, felfalják a falusiak termését. Mivel Zimbabwe lakosságának mintegy harmada sürgősségi élelmiszerekre támaszkodik, az elefánttombolások nagyobb problémákat okoznak, miközben az ember és a állat élelemért verseng.

A súlyosbodó élelmiszerválság, amely korábban a világ szegényebb régióihoz korlátozódott, most fokozódott és elterjedt. A Világbank becslése szerint a globális élelmiszerárak az elmúlt három évben mintegy 83%-kal emelkedtek, és további 100 millió embert vezethet szegénységbe világszerte.

Christiane Berthiaume, az ENSZ Világélelmiszer-programjának szóvivője elmondta, hogy az élelmiszerárak riasztó emelkedése miatt a szervezet nehezebben tudta kielégíteni a szegény régiók igényeit. Az adományokra utalva azt mondta: "Ha idén nyárig nem kapunk többet, elég szívszorító döntéseket kell hoznunk – vagy csökkentjük a kedvezményezetteket, vagy csökkentjük az adagokat."

Az accrában, Ghánában tartott kereskedelmi konferencián Ban Ki-moon ENSZ főtitkára figyelmeztetett: "Ha nem kezelik megfelelően, ez a válság újabb válságok sorozatához vezethet... és sokdimenziós problémává válik, amely hatással van a gazdasági növekedésre, társadalmi fejlődésre és akár a politikai biztonságra világszerte."

Számos tényező járul hozzá az élelmiszerkészletek hiányához:

• A világszerte a vártnál kisebb termés a klímaváltozás miatt
• Az amerikai dollár eső
• Az olajárak emelkedése
• A Kína és India kétmilliárd feletti lakosságának növekvő kereslete

 
A bioüzemanyag-termelés növekedését is okolják. Bár az etanolt és más bioüzemanyagokat "környezetbarátabbnak" tartják, mint a nyersolaj, magas arányban szükséges élelmiszernövények, például kukorica és cukornád.

Nagy-Britannia új törvényt fogadott el, amely célja, hogy a járműveket "zöldebbebbé tegyék". Az új törvény előírja, hogy a bioüzemanyag 2,5%-át a normál üzemanyaghoz kell hozzáadni. Csak idén 100 millió tonna gabonára lesz szükség ehhez az eléréséhez. Az ENSZ becslése szerint 50 liter bioüzemanyag előállításához 232 kilogramm gabonára van szükség – ami elegendő élelmiszernek felel meg egy gyermek egy évre való eletésére!

A vízhiány szintén növeli az élelmiszertermelés problémáit. Ázsia és Afrika nagy részei kifogynak a vízből, és azokon a régiókban, ahol korábban nagy termést termeltek a helyi lakosság eltartására, a csökkenő vízszint visszatartja a mezőgazdasági ipart. Ez, valamint a mezőgazdasági földek túlművelése, alacsony haszmához vezetett egy főre jutó szinten.

Mivel a bioüzemanyagnak évente 100 millió tonnára van szüksége – és az állatoknak évente 750 millió tonna – további zavargások várhatók, ahogy az árak meghaladják az átlagos fogyasztó megengedését.