2006 óta a rizs átlagos ára 217%-kal emelkedett, a búza 136%-kal, a kukorica 125%-kal és a szója 107%-kal emelkedett. A költségnövekedés gazdasági instabilitást és polgári zavargásokat okozott több szegény és fejletlen országban.

A globális élelmiszerárak is emelkedtek, részben annak köszönhetően, hogy a kukoricát bioüzemanyagok előállítására használják fel – ami megnövekedett kukorica iránti keresletet és az árak emelkedését eredményezte.

Néhány ország, amelyet a globális élelmiszerválság érintett, a következők:

• Brazília: A brazil kormány áprilisban ideiglenes rizsexporti tilalmat jelentett be, hogy megvédje a hazai fogyasztókat az élelmiszerárak emelkedésétől.

• Egyiptom: Április 8-án erőszak tört ki Mahalla városában, amikor tüntetők utcára vonultak, miközben bizonyos élelmiszerek, különösen a kenyér ára megduplázódott.

• Mianmar: Egykor a világ legnagyobb rizstermelőjének tartották számon, de Mianmar rizsexportja az elmúlt négy évtizedben csökkent, közel 4 millió tonnáról tavaly csak 40 000 tonnára. Emellett május 3-án a Nargis ciklon számos rizstermesztő kerületet pusztított el, ahol Mianmar rizsének közel 65%-át termik.

• Jemen: Ezrek tüntettek az élelmiszerárak emelkedése, rendőrőrsösek felgyújtása és útzárak létrehozása miatt ellentétlenül. A hadsereg tankjait és más katonai járműveket vetették be az erőszak elfojtására. A kormány azt állította, hogy több mint száz letartóztatás történt, nem haltak meg, és többen megsérültek. Azonban a lakosok azt állítják, hogy egy ember meghalt.