Az emelkedő élelmiszerárak világszerte szűkösen szorítják a költségvetést, és az időjárás is jelentős ok. Az Egyesült Államokban és Brazíliában zajló aszályoktól kezdve az Egyesült Királyság túlzottan nedves időjárásáig, valamint ausztráliai bozótos tüzekig a szélsőséges időjárási viszonyok és annak hatásai sok élelmiszer-kamra ára emelését segítették.

Az ENSZ Élelmiszer- és Mezőgazdasági Szervezete egy nemrégiben megjelent élelmiszerár-indexben arról számolt be, hogy az élelmiszer ára márciusban a legmagasabb szintre emelkedett 10 hónap alatt.

"Az indexet, ahogy várható volt, befolyásolta az Egyesült Államok és Brazília kedvezőtlen időjárási körülményei, valamint a Fekete-tengeri régió geopolitikai feszültségei – mondta Abdolreza Abbassian, az FAO vezető közgazdásza" – jelentette az ENSZ Hírügynökség .

A száraz körülmények érintették a gazdákat és a gazdákat, ezért a fogyasztóknak prémium árakat kellett fizetniük húsért, gyümölcsökért és zöldségekért, búzáért, rizsért és kávéért.

"A rossz időjárási viszonyok Délkelet-Ázsiában, Latin-Amerikában és az Egyesült Államokban különösen problémát jelentettek, és a cukor- és gabonafélék árak voltak a legrosszabbul sújtottak – mindkettő több mint 7,5 százalékkal emelkedett az árban [2014 első három hónapjában]," írja az Independent.

Az Egyesült Államok fele aszályban él, beleértve Kaliforniát is, amely három éve aszályt él át. Az állam Központi Völgyében sok gazdát, ahol az ország gyümölcseinek és zöldségeinek akár fele származik, megtagadták a hozzáférést a hagyományosan szomjas növények öntözésére használt tározókhoz.

A rancherek is szenvednek. A magasabb gabonaárak miatt csökkentsék az állattenyésztést is.

"A szélsőséges időjárás miatt az ország marhamarha-állományai elvékonyodtak olyan szintre, amelyeket utoljára 1951-ben láttak, amikor Amerikában körülbelül a felét annyi száj volt táplálni," jelentette a Los Angeles Times .

Kevesebb szarvasmarha magasabb árakat jelent. Ahogy a nagykereskedelmi élelmiszerárak emelkednek, a boltboltoknak kénytelenek átadni a fizetést a vásárlóknak.

A média azt is közölte: "Az 'teljesen friss' USDA válogatott minőségű marhahús kiskereskedelmi értéke februárban rekord 5,28 dollárra ugrott fontonként, szemben az előző évi 4,91 dollárral. Ugyanilyen minőségű marhahús 2008-ban 3,97 dollárba került."