Eleinte Isten teremtett... kertészkedést? Bár nem volt az első dolog, amit Isten alkotott, az elejétől fogva az ő fejében volt. A híres bibliai teremtéstörténet azt mutatja, hogy Édenben kelet felé kertet ültetett, és az első két embert, Ádámot, majd Évát helyezte be (Teremtés 2:8). Ez igazán nagy kert volt. Tartalmazott "minden fát, amely kellemes a látásnak és jó ételnek" (9. vers). Isten utasításai Ádámnak az volt, hogy "öltöztessék meg és tartsd meg" (15-ös vers).

Egyszerűen fogalmazva, Isten az első két embert kertésznek szánta.

Mégis, az ő feladatuk, hogy gondoskodjanak Edenről, nem tartottak sokáig. Ehelyett úgy döntöttek, hogy elutasítják Isten útmutatását az életükben – beleértve a kertészkedést és az ételtermesztést is, ahogy Isten szándéka volt. Ezután száműzték őket a kertből, és elvágták őket az élet fájától (3:6, 23-24). Isten elküldte őket dolgozni, hogy táplálékot termeljenek (19-es vers), és földet műveljenek a kerten kívül (23-as vers).

Azóta az emberiség évezredeken át megtanult saját módján előállítani az ételt, alig vagy egyáltalán nem gondolva Isten első utasításaira. Az évszázadok során az eredmények vegyes voltak. Túl gyakran küzdenek a családok, törzsek és nemzetek élelmiszerhiány és betegségek időszakával.

Ma a mezőgazdaság modern fejlődése lehetővé teszi, hogy viszonylag kevés gazda hatékonyan termeljen élelmiszert milliárdok számára, akik gyakran olyan városokban élnek, amelyek távol vannak a gazdaságoktól és kertektől, ahol az élelmiszert termeljük. Ennek ellenére ez a folyamatosan növekvő termelékenység ára jár.

Még ahogy a gazdálkodás egyre nagyobb léptékűvé vált, és egyre intenzívebbé és hatékonyabbá vált, az általuk termelt élelmiszerek tápanyagminősége a talajkimerülés miatt romlott. Ezt a folyamatos táplálkozási csökkenést az 1930-as évek óta figyelik és rögzítik. 1975 és 1997 között "12 friss zöldség átlagos kalciumszintje 27 százalékkal csökkent; vasszint 37 százalék; A-vitamin szint 21 százalék, C-vitamin szint 30 százalék" (Scientific American).

A zöldségek egyszerűen nem tartalmaznak ugyanolyan egészséges vitaminokat és ásványi anyagokat, mint korábban. Az ízletes, tápláló és ízletes étel, amelyet a közelmúltbeli őseink talán tapasztaltak, most túl gyakran a múlt emlékei. A tipikus gyümölcsök és zöldségek íze és minősége ma is megváltozhat, néha nem is változó.

"Ennek a nyugtalanító táplálkozási tendencianak a fő felelőse a talajkimerülés: a modern intenzív mezőgazdasági módszerek egyre több tápanyagot vontak ki abból a talajból, amelyben az általunk fogyasztott élelmiszer nő" – jelentette a Scientific American. A hibás továbbá a modern mezőgazdaság "olyan gyakorlatokra, amelyek a táplálkozáson kívüli tulajdonságok (méret, növekedési ütem, kártevőellenállás) javítására szolgálnak."

Könnyű egyszerűen a gazdákat hibáztatni a rossz táplálkozásunkért. Azonban a termelők szűk profitmarzsokkal küzdenek, és megpróbálnak megélhetni a magas termelési költségekkel és alacsony áruk áraival. Pusztán gazdasági szükségletből a gazdáknak magas termést kell előállítaniuk a lehető legalacsonyabb költséggel. Ez azt jelenti, hogy olyan vegyi trágyákat kell használni, amelyek csak néhány fő tápanyagot tartalmaznak, amelyek a növényeket a lehető leggyorsabban növekednek, miközben figyelmen kívül hagyjuk az egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozáshoz és jó ízhez szükséges összes tápanyagot. A talajt túl gyakran túllépik az ésszerű határainál, hogy egyre többet nőjenek pihenés nélkül – ami más tápanyagokat és létfontosságú humuszt, a sötét, bomlást szerves anyagot, amely a talaj életét táplálja, elhasználódik.

Törőd-e a föld, étel és kertészkedés megalkotó Isten? Egyértelmű, hogy a válasz igen.

A Biblia azt mutatja, hogy Isten mélyen törődik teremtményével – sokkal többen, mint gondolnánk. Fontos az étel, hogyan keletkezik az ételünk, milyen természetes környezetet teremtett, sőt, még a növények és állatok is, amelyek táplálékot biztosítanak. A legfontosabb, hogy Isten törődik azokkal, akik megeszik, és ugyanannyira törődik azokkal is, akik termesztik.

A Biblia kevéssé ismert törvényei az élelmiszertermeléssel kapcsolatos bizonyítékai bizonyítják Isten aggodalmát ezekkel a dolgokkal. Ezekben messze túlmutat Ádámnak és Évának az öltözködésről és tartásról. Olyan mezőgazdasági elveket vázol fel, amelyek alkalmazása megoldanák az összes ma tapasztalható élelmiszerrel kapcsolatos problémát.

Mit akart Isten

Az első emberek kertészi szerepe sokkal nagyobb volt, mint egyszerűen csak a fák hűvös árnyékában ülni és gyümölcsöt enni. Az eredeti héberül a "öltözködni" munkát vagy szolgálatot jelent. Ez a környezet iránti szolgálati köteléket sugallja. A "megtartani" azt jelenti, hogy őrizünk, körbelépünk és védek. Ez azt jelenti, hogy a kertet úgy kell védeni, hogy azt a környezet megőrzése érdekében használjuk.

De Ádám és Éva felelősségei nem értek véget itt. A 1. Moosesz-1 feltárja, hogy Isten sokkal többet akart az embereknek látni, mint hogy csak a kertet kezelje. "És Isten megáldotta őket, és Isten azt mondta nekik: Legyetek termékenyek, szaporodjanak, és töltsétek fel a földet..." (28. vers).

Isten azt akarta, hogy gyermekeik legyenek, akik segítik őket a szerepükben, ami magában foglalta az egész Föld feltöltését. Ez az Éden-kert példája annak, mit tudnak az emberi családok kezdeni a bolygó többi részével.

Az utasítások folytatódnak a 28. versben: "...és hódítsd meg: uralkodj a tenger halain, a levegő madarakján, és minden élőlényen, amely a földön mozog" (28. vers). Feladataik az egész világra terjedtek, és magukban foglalták a tengeri élőlényeket, madarakat és minden más élőlényt. A 29. vers még többet is megmutat: "És Isten azt mondta: Íme, minden magot hozó gyógynövényt adtam nektek, amely a föld színén van, és minden fát, amelyben a magot termő fa gyümölcse van; neked húsért lesz."

Értem. Ez azt jelenti, hogy felelősséget vállalnak a Föld összes növényvilágáért. Mindenféle állatot és növényt tartalmazva az első embereknek nemcsak egy egyszerű kertet, hanem egész ökoszisztémákat kellett gondozniuk.

Isten azt akarta, hogy Ádám és Éva befolyási köre fokozatosan túllépjen Édenen, mégis az öltöztetés és tartás elve továbbra is érvényes maradt. Feladatuk mindig az lett volna, hogy szolgálják és megvédjék a Föld környezetét.

Hogyan kellene ma kinézni az öltözködés és a tartás? Gondos gondoskodás arról, hogy a bolygó bármely részén vagyunk, legyen az egy hatalmas ranch, egy hátsó kert vagy akár egy virágdoboz a verandánkon.

A földről gondoskodni?

Ádám és Éva elutasítása Isten utasításával precedenst teremtett az élelmiszertermelés több ezer évnyi tudatlanságára. Bár a gazdák szeretnék biztosítani, hogy földjük továbbra is termeljen, és néhányan megtanulták az egészséges talaj alapelveit, az általános minta az volt, hogy az élelmiszert úgy termesztik, amely a Földből vesz, mintsem gondoskodjon róla.

A folyamatos termesztés kiegyensúlyozott műtrágyák nélkül megfosztotta a talajt az élelmiszerünk számára szükséges létfontosságú tápanyagoktól. A túlzott művelés kimerítette a létfontosságú talajhumuszt, amely tápanyagokat tart, talajéletet ad otthon, és segít a talaj szerkezetének összetartásában. Humusz nélkül a talaj instabillá válik, lebomlódik, és porviharokban elfújható, vagy heves esőzésekben elmosódhat.

Az elmúlt 160 évben 57,6 milliárd tonna felső talajt veszített el szél- és vízerózió miatt az egykor gazdag, termékeny amerikai középnyugati síkságokon. A Smithsonian magazin arról számolt be, hogy "az eróziós ráta kétszerese annak, amit az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma fenntarthatónak nevez. A jövőbeni terméstermelés súlyosan korlátozódhat, ha folytatódik." Visszaélések és elhanyagolás miatt az amerikai prériek valaha legendás termékenységének nagy része szó szerint elfújódott és elmosódott. Átlagosan a termesztett földek 1,2 lábbal a környező préri alatt helyezkednek el, ahol a növények védik a talajt. Az elveszett felszín helyreállításához körülbelül 1000 évbe telne minden elveszett hüvelykért!

Az összes elmosódott felemelt talaj szennyezi a folyókat és az óceánt. A Mississippi folyón lefolyó műtrágyák felesleges tápanyagai halott zónát hoztak létre a Mexikói-öbölben, amely idén körülbelül hatezer négyzetmérföld méretű.

De nincs szükség tudatlanságra. A Biblián keresztül Isten törvényeket adott, amelyek ugyanazokat az alapvető elveket tanították, mint Ádámnak és Évának. Ha ma ezeket követnénk, egyszerre lehetséges lenne ízletes és egészséges ételeket előállítani, gondoskodni a környezetről, és megvédeni a családi gazdaságokat a gazdasági nehézségektől – mindezt egyszerre. Ezeket a törvényeket az ősi Izraelnek adták nemzeti hasznára, de ma is ugyanolyan relevánsak.

Valószínűleg ismered a szombati pihenés fogalmát, vagyis hetente egyszer szünet a munkától. Mégis nagyon kevesen tudják, hogy Isten a földnek is adott szombatparancsot, nem csak az embereknek. A 23. Mooszus 23-ban azt mondta az ősi Izraelnek: "Hat éven át vetjétek el földjedet, és szedjétek a gyümölcseit; de a hetedik évben hagyjátok pihenni és nyugodtan feküdni; hogy néped szegényei egyenek: és amit hagynak, azt a mező állatai is megegyék. Így bánj a szőlőddel és az olívakerteddel" (10-11. versok).

A földi szombat, amely hétévente egyszer érkezik, biztosítja, hogy az emberek táplálékot termeljenek, miközben Isten által akart módon védik a környezetet. Alkalmazása biztosítaná, hogy semmi sem történne meg újra, mint az amerikai középnyugat pusztulása.

A földi szombat alatt a földet pihentetik, nem a talajt nem dolgozzák – nincs szántás vagy művelés nélkül. Ehelyett a föld "pihenhet és nyugodtnak maradhat." Ez lehetővé teszi, hogy a növények erősen és akadálytalanul növekedjenek, lefedik a talajt, hogy megvédjék az eróziótól, és növényi anyagot adnak hozzá, amelyek végül lebomlnak, így talajhumuszt építenek fel és elősegítik a talaj életét (Lózis. 25:5). A talaj élete ezután mikroszkopikus szinten működik, a részecskék több tápanyagot biztosítanak a jövőbeli növények számára.

Amíg a föld pihen, az előző évi gabonatermés vagy a szőlőből származó szőlő nem válhat eladásra: "Amit a saját akaratából nő, nem aratsz, és nem szedd össze a tőtök terményét [metszetlen indát]: mert ez a föld nyugalmi éve" (T3Móz. 25:5).

Ehelyett a mezőgazdasági állatoknak és vadállatoknak engedélyezik a plusz növénynövést: "És a marhákatoknak, valamint a földjükön élő állatoknak minden növekedése hús [élelem] lesz" (7. vers).

Gyakorlati alkalmazás

A Megújított Isten Egyháza, a Az igazi igazságkiadója, a World Headquarters Campus több mint 100 hektárt foglal magában, Északkelet-Ohióban. Segítek koordinálni egy közösségi kertprogramot helyi tagok számára. Egyedülálló lehetőségünk van arra, hogy alkalmazzuk Isten környezetvédelmi elveit, követve a Világméretű Isten Egyházában kialakult mintát.

Tavaly egy terület, ahol hat évig közösségi zöldségkertet termesztettek, pihent egy szárazföldi szombatra. A hatodik évben a végső zöldség között fű- és gyógynövénykeveréket ültettünk, és gyorsan megjelent a még növekvő zöldségek között. Lenyűgöző volt figyelni ezt a területet abban a hetedik évben. Mindenféle lény vonzott a területre, hogy táplálkozzon. Rovarok, mint a méhek és pillangók, virágokból gyűjtöttek pollent és nektárt, madarak és kisállatok magokkal lakmároztak, a szarvasok pedig növényeken legeltek. A kisállatok viszont húsevők, például rókák és sólymok táplálékává váltak.

A földi szombat Isten utasításának gyakorlati alkalmazása, hogy öltöztessenek és tartsák a teremtést. A mű tanítja a növények növekedésének ösztönzésére, a humusz és talaj életének építésére, a talaj- és vízvédelemre, valamint a vadon élő állatok élőhelyének biztosításának fontosságára.

Ugyanakkor Isten ügyel arra, hogy az emberek számára bőven legyen élelem a szárazföldi szombatok alatt, miközben nem terményeket termesztenek élelemnek. Ezt egy ígérettel teszi: "És ha azt mondod: Mit együnk a hetedik évben? Íme, nem vetünk, és nem szedünk a teremben: akkor a hatodik évben áldásomat parancsolom rátok, és három évre termékenyít" (Levizt. 25:20-21). A gazdák és a termelők nem küzdenek a hetedik évben a túlélésért – messze attól. A hatodik év hozamukat Isten áldja meg, hogy bőven pótolja azt, amit hiányoznak. Ahhoz azonban, hogy ez megtörténjen, hűségesen kell begyakorolniuk Isten parancsait.

Mindenki termeszthet ételt

Az Éden-szerű társadalomkép, amely a földhöz való közelségből profitál, egykor az amerikai álom része volt. ushistory.org szerint "Thomas Jefferson egykor az Amerikát egy kis, független gazdák földjének idealizálta, akik elég képzettek lettek ahhoz, hogy részt vegyenek egy köztársaságban." Ma Jefferson álma, miszerint a családi gazdaság a társadalom alapja, látszólag csak álommá vált. Most már csak a legüzletileg jártasabbak maradnak életben.

1860-ban az amerikai lakosság mintegy egyhatoda gazdálkodó volt, ahogy ugyanaz a forrás tette meg. De 2023-ra, egy 339 milliós országban alig több mint 2 millió gazdaság maradt – mondta usafacts.org .

Sokan feladják életüket a földön a városi életért. Egyre nagyobb igény van a gazdák számára, hogy "nagyra váljanak vagy kilépjenek", mivel egyre nehezebb számukra ellátni családjukat a földterületükből. Az alternatíva az, ha pénzt kölcsönözünk több föld vásárlására, de aztán még jobban szorítanak pénzügyileg az adósságok és a magasabb költségek.

Mivel ma már annyian élnek városokban, az átlagember alig gondol rá, hogy az élelmiszertermesztés alig gondol rá. Sokan, akik eddig gazdálkodók voltak, el kellett adniuk földjüket, nehéz idők miatt elűzték őket, vagy máshol stabilabb életet választottak. Sokan olyan körülmények között születnek, ahol soha nem engedhették meg maguknak, hogy birtokoljanak földet. Mégis, Isten szándéka mindig az volt, hogy mindenki lehetőséget kapjon a mezőgazdasági földtulajdonlásban a jubileumi törvény révén.

A Leviticus 25:10 így szól: "És megszenteljétek az ötvenedik évet, és hirdetjétek a szabadságot az egész földön minden lakónak: ez lesz nektek jubileum; és mindenkit visszaadj a birtokába, és mindenkit vissza a családjába."

A jubileumi törvény biztosítja, hogy minden család birtokoljon földet, és a tulajdonjog örökké megmarad minden családnál. Sajnos körülmények soha nem kényszeríthettek egy családot örökre elhagyni földjükről.

A 23. vers azt mondja: "A földet nem adják el örökre", de bérbe lehet adni egy 50 éves időszak hátralévő részére a következő jubileumi évig, a föld árát pedig a bérleti szerződés hátralévő ideje határozza meg (14-16-os a. A földet egy gazdának bérbe adhatják, de a család hosszú távú tulajdonjoga megmarad.

Isten még egy olyan lehetőséget is tartalmazott, hogy egy másik családtag "megváltsa" a bérleti szerződést, azzal, hogy visszafizeti a bérleti díjat a bérlőnek (vs. 24-27). Ellenkező esetben a föld a bérbeadó irányítása alatt marad a következő jubileumiig (vs. 28), amikor visszakerül a tulajdonos családhoz.

Az ókori Izraelben a jubileumi törvény választási lehetőséget adott a családoknak. Senkit sem kényszerítettek gazdának lenni. Egy család választhat földbérletet, és más karrierutakat követhet. De soha nem adhatták el a földet a családtagjaik jövőbeli generációitól. Ehelyett minden generációnak ugyanaz a választása volt, hogy élelmet termeljenek és környezeti gondot gyakoroljanak földjükön, mint őseik, és ugyanaz a lehetőség Ádám és Éva számára.

Isten rendszere szerint minden, amit egy család tett a földjük javításáért, gyermekeik, unokáik és a jövő generációinak javára szolgált.

Természetesen a jubileumi törvény bevezetése nem működhet a mai helyzetekben. De megmutatja, mit kíván Isten az emberiségnek és a környezetnek.

Gondolj a jubileumi előnyeire: A családi föld öltöztetésére és megőrzésére való fókuszálás előrelátást eredményez. Minden család mindent meg akart tenni a föld gondozásáért és a környezet javításáért a jövőbeli generációk számára. Emellett a földtulajdon megtartása hosszú távú élelmezésbiztonságot is elősegít. Minden család mindig visszatérhet a saját földjére, hogy élelmet termeljen. A generációk közötti szegénység problémája megoldódna, mivel egyetlen családot sem lehet anyagi gondok miatt véglegesen elűzni a földről.

Ezek csak két bibliai elv, amelyek a mezőgazdaságra vonatkoznak. Még sok más is van. Ha szeretnéd megismerni a modern élelmiszertermelést érintő problémák valódi mértékét és Isten megoldását ezekre, olvasd el a Mounting Worldwide Crisis in Agriculture könyvet.

Csak Istennel lehetséges

Ma már csak néhány gazda tesz valódi erőfeszítéseket annak érdekében, hogy javítsák azt a környezetet, amely felett nekik gondoskodnak. Igazság szerint Isten mezőgazdasági törvényei most nem valósíthatók meg nagyszabású mértékben a modern élelmiszertermelés számos problémájának megoldására.

Egyetlen technológiai fejlődés sem tudja kiásni a Mexikói-öböl alján fekvő 58 milliárd tonna felszíni talajt, és visszaszállítani a középnyugatra. Egyetlen kormány sem tudja felosztani az Egyesült Államokban megmaradt 2 millió gazdaságot, és elosztani azokat 339 millió állampolgár között a szegénység csökkentése érdekében. Egy ilyen lépés katasztrofális lenne. Kevesen tudnák megművelni, ami tömeges éhezéshez és gazdasági összeomláshoz vezetett volna.

Azonban a világ hamarosan megtudja Isten útját. Amint Isten Országa a földön van (Márk 1:14), a földi szombat és jubileumi törvényeket betartják, és az emberek ismét megtanulják, hogyan termesztsenek táplálékot úgy, hogy gondoskodnak a földről.

Mikás 4 képet fest a közelgő Királyságról: "És sok nemzet jön, és azt mondják: Gyere, és menjünk felaz Úr hegyére, és Jaakob Istenének házához; és megtanít minket az útjáról, és mi az Ő útján járunk: mert a törvény Sionból fog kijönni, ésaz Úr Parancs igéje Jeruzsálemből" (2. vers). Ez a törvény tartalmaz utasításokat az élelmiszertermesztés módjára.

A 3. vers folytatja: "És kardjaikat etévé, lándzsáikat metszőhoroggá verik", inkább élelmet termesztve a háború helyett. "De mindenkit a szőlő és a fügefa alatt ültetnek; és senki sem félemlítheti őket: mert a hadsereg szája kimondta" (4. vers).

Isten országa mindent megváltoztat, egy egész társadalmat és gazdasági rendszert hoz létre törvényei alapján, egy oktatási rendszerrel együtt, amely tanítja őket. Az emberiség végül megtanulja alkalmazni a környezetvédelem elveit a föld szombat és a jubileumi év törvényein keresztül.

A gazdasági hatások csodálatosak lesznek, de a természet számára még látványosabbak lesznek! Kiegyensúlyozott talajjal a föld ismét bőséges egészséges és finom élelmiszertermést termel: "Íme, eljönnek a napok, mondja azLord, hogy a szántó elveszi a kaszást, és a szőlőtőt az vetője; és a hegyek eresztik az édes bort, és minden domb elolvad" (Ammos 9:13). Ez a vers a bor és olaj jóságával áradó dombokról festi a képet.

A környező természet is virágozni fog: "A vadon és a magányos hely örülni fog nekik; és a sivatag örül, és virágzik úgy, mint a rózsa" (Iza. 35:1).

Mivel a világ betartja Isten mezőgazdasági törvényeit, az emberiség végre megtanulja, hogyan gondoskodjon a Föld környezetéről azzal, hogy felöltözködjön és megtartja azt, ahogy Édenben tervezte. Mindenki megteszi a maga részét, hogy szolgálja és megvédje földjét és természetét.

Isten bőséges áldásokkal válaszol: gazdag, termékeny föld és egészséges, finom étel, amit az emberek és az egész teremtés élvezhet!