SAN AGUSTIN ACASAGUASTLAN, Guatemala (Reuters) – Az aszály és a termésbukás átható fenyegetések Guatemalában, ahol az éhség és az alultápláltság elterjedt, különösen vidéki területeken – ez a valóság, amelyet a nemzetközi segélyprogramok próbálnak visszaszorítani.

Az ENSZ Világélelmiszer-programjának munkatársai célja, hogy Guatemala vidéki vidékén oktatják az embereket fenntartható gazdálkodási gyakorlatokra, hogy segítsék az alultápláltság elleni küzdelemben.

Guatemala egy Közép-amerikai Száraz Folyosó nevű régióban helyezkedik el, ahol az elmúlt évtizedben az aszályok hosszabbak és súlyosabbak voltak, és szélsőséges időjárási események, mint a hurrikánok, széles körű károkat okoztak.

Ez a száraz folyosón élő családokat, különösen a kis és közepes méretű gazdákat és őslakosokat, sebezhető helyzetbe sodorja, amelyek képtelenek megfelelően etetni gyermekeiket.

Guatemala stunting aránya folyamatosan az egyik legmagasabb Latin-Amerikában, mutatja az UNICEF adatai. 2022-ben Guatemalában a gyerekek 44 százaléka kiesett a normális magasság és életkorhoz képest.

"Régebben nem tudtuk, mi az a haltenyésztés. Itt sok alultápláltság volt" – mondta Lilian Ramos, a Tecuiz közösség haltermelője San Agustin Acasaguastlan városában, amely a Száraz Folyosó területén található.

Kisgyermekei elkísérik egy tóhoz, ahol bedob egy hálót, és több halat is összeszed.

"Egy kis kúttal kezdtünk, és láttuk, hogyan nőttünk apránként," tette hozzá Ramos.

A Világélelmiszer-program képzése hangsúlyozza az innováció és előrelátó intézkedések alkalmazását a növények és élelmiszerforrások károsodásának minimalizálása érdekében, lehetővé téve a közösségi gazdaságok számára, hogy elviseljék a nehéz időjárási kihívásokat és folytathassák a termelést.

"Látunk néhány javulást... ez egy kiváló modell, amely még áthatóságban is példa más országok számára, amelyek szintén szembesülnek a klímaváltozás kihívásaival" – mondta Tania Goossens, a guatemalai Világélelmiszer-program.

Ahhoz, hogy megismerd Isten fenntartható gazdálkodási elveit, olvasd el Does God Care How We Grow Our Food?