De voedselprijsindex heeft volgens de Verenigde Naties het hoogste niveau in twee jaar bereikt—wat betekent dat de prijzen van veel basisvoedingsmiddelen sterk stijgen.

"De wereldwijde tarwe- en maïsprijzen zijn de afgelopen zes maanden met 57 procent gestegen, rijst 45 procent en suiker 55 procent en sojabonen zijn op hun hoogste prijs in 16 maanden," meldde The Guardian .

Hetzelfde artikel citeerde Robert Zoellick, president van de Wereldbank: "Er is groeiende bezorgdheid onder landen over aanhoudende volatiliteit en onzekerheid op voedselmarkten."

Daarnaast maken velen zich zorgen dat deze laatste escalatie een herhaling zal zijn van 2008, toen hoge energiekosten een vergelijkbare prijsstijging veroorzaakten.

Marktspeculatie wordt beschouwd als een belangrijke factor in de stijgende prijzen. Een artikel in het tijdschrift New Scientist stelde: "Zolang extreme speculatie zorgt voor constante prijsbubbels en crashes, zullen boeren ofwel niet voldoende rendement krijgen om te blijven investeren in productie, of zullen consumenten het voedsel niet kunnen betalen."

Hoewel oogsten en wereldwijde voedselvoorraden hoger zijn dan in 2008, voedt het voorspelde chaotische weer voor de komende jaren de koopwoede op de wereldwijde voedselmarkten.

"Met de stijgende prijzen deze herfst voor veel goederen zoals suiker en katoen, kondigde het kabinet van het land aan... het zou prijscontroles opleggen op voedsel, subsidies invoeren voor behoeftigen en de beschikbaarheid van brandstof vergroten," meldde The New York Times .

Aan de potentiële crisis wordt toegevoegd door de recente droogte en bosbranden in Rusland, evenals zware regenval en overstromingen in landen als Canada en Pakistan. Ook blijft de Verenigde Staten hun maïsoogsten steeds meer gebruiken om ethanol te produceren, waardoor er veel minder beschikbaar is voor rundvleesproductie.