Kulingana na Shirika la Chakula na Kilimo la Umoja wa Mataifa (FAO), bei za chakula duniani kwa bidhaa za kimsingi—ngano, mahindi, bidhaa za maziwa, nyama na sukari—zilifikia rekodi ya juu mwaka 2010, na zinaendelea kupanda.

Fahirisi ya bei ya chakula ya FAO ilipanda kutoka pointi 213.5 mnamo Juni 2008 hadi 214.7 mnamo Desemba 2010. Gazeti la Gulf News liliandika, "Mnamo 2010, mapato ya chini kwa mahitaji ya uagizaji wa nchi zenye upungufu yalikuwa karibu tani milioni 89 za nafaka... Kati ya hii, nchi za Kiafrika ziliagiza milioni 43 na nchi za Asia tani milioni 44.

The Independent iliripoti, "Bei ya chakula duniani imepanda kwa mwezi wa sita mfululizo. Ngano imeongezeka karibu mara mbili tangu Juni, sukari iko juu kwa miaka 30, na nyama ya nguruwe imeongezeka kwa robo tangu mwanzoni mwa 2010."  

Kupanda kwa gharama za mafuta na mafuta, kuongezeka kwa matumizi ya nishati ya mimea inayotokana na mahindi, hali mbaya ya hewa, na hali ya mazingira (ukame, joto, moto wa nyika, mvua nyingi, mafuriko) yamechangia kupanda kwa bei ya chakula duniani kote.

Mikoa ya Uchina ya Pucheng na Kuandian, ilirekodi mvua ya inchi 25.61 mnamo Juni na inchi 34.57 mnamo Agosti, mtawaliwa, ambayo iliathiri sana mashamba. Korea Kaskazini, nchi nyingine iliyoathiriwa sana, inatarajiwa kuwa na uhaba wa chakula wa karibu tani nusu milioni, licha ya ongezeko la asilimia 3 la uzalishaji wa chakula kikuu.

Wakati huo huo, Australia ilipata mvua kubwa Desemba iliyopita. Miji mitatu katika jimbo la Queensland - Rockhampton, Brisbane na Mackay - iliona angalau inchi tatu za mvua, ambayo iliathiri uzalishaji wa ngano na sukari.

Kwingineko, Urusi ilipata ukame mbaya zaidi katika miaka 50, na joto lilikuwa wastani wa nyuzi joto 11 juu ya hali ya hewa ya kawaida ya Julai. Wakati huo huo, mvua ilikuwa chini ya wastani, na kusababisha hali kavu ambayo ilizua moto wa nyika baadaye mwezi huo.

Baada ya kukumbwa na ukame wa majira ya joto, Ukraine (kama ilivyofanya Urusi) ilipunguza usafirishaji wa ngano. Mnamo 2009, Ukraine ilivuna tani milioni 50.7; taifa lilivuna tani milioni 7.7 chini ya mwaka uliofuata.

Kwa kuongezea, Urusi ilipata joto kali la kiangazi mnamo 2010, na Saint Petersburg ikiona wastani wa karibu digrii 12 juu ya kawaida. Moscow, mji mkuu wa taifa hilo, uliweka rekodi ya joto ya 92 F. Ukame na joto kali la kiangazi liliharibu ekari milioni 22 za ardhi iliyopandwa. 

Umoja wa Mataifa unahofia mgogoro wa sasa unaweza kusababisha ghasia za chakula, kuongezeka kwa mvutano kati ya mataifa yanayoshindana, kuendelea kwa mfumuko wa bei, na kuongezeka kwa njaa, haswa kati ya watu maskini zaidi ulimwenguni.