Kwa wengi duniani kote, mgogoro wa kiuchumi duniani umezalisha ugumu mkali, wa kusaga. Kuyeyuka kwa mwishoni mwa 2008 na 2009, kuanzia na tasnia ya rehani, ilikuwa mwanzo tu wa hali ya kushuka ambayo iliwaacha mamilioni bila kazi au mapato.

The Wall Street Journal ilichapisha nakala mnamo 2009 ambapo Benki ya Hifadhi ya Shirikisho ilikadiria, "Thamani ya kaya za Amerika ilishuka kwa $ 11 trilioni" na kwamba, mwishowe, "Utajiri wa familia za Amerika ulishuka karibu 18% mnamo 2008."

Takwimu za uchunguzi wa Ofisi ya Sensa ya Merika zilionyesha kuwa kiwango rasmi cha umaskini nchini kiliongezeka kwa asilimia 2.6 kutoka 2007 hadi 2010, ikipungua kwa asilimia 15.1 mwaka huo huo. Hii ilikuwa sawa na Wamarekani maskini milioni 46.2 wakati huo. Kufikia 2012, ilikuwa imeongezeka hadi milioni 46.5.

Kwa sasa, vyanzo vingine vinachukulia uchumi wa Merika kuwa katika nafuu. Walakini, majimbo mengi bado yanapambana na ukosefu mkubwa wa ajira. Na takwimu rasmi hazionyeshi picha nzima kila wakati - kwa mfano, wale ambao wamekata tamaa ya kutafuta kazi wakati mwingine hawajumuishwi katika nambari za ukosefu wa ajira. Kwa hivyo ni wazi kwamba maumivu hayajapungua.

Kwa kweli, kwa wengi huko Amerika na kwingineko, imeongezeka.

Malipo na Pantry

Hata katika "nchi ya mengi" kama vile Marekani, pesa kidogo inamaanisha chakula kidogo! Hapa ndipo msaada mkubwa wa serikali unapokuja kwa mamilioni ya raia. Mpango wa Usaidizi wa Lishe ya Ziada (SNAP), unaojulikana kama "stempu za chakula," huwapa wahitaji takriban $4 kwa siku, kwa kila mtu, kulingana na The Week.

Lakini $4 itanunua nini?

Meya wa Las Vegas Carolyn Goodman aliamua kujua, akichukua changamoto ya kuishi kwa stempu za chakula kwa siku tano. Alielezea kile alichokula katika moja ya siku kwa Las Vegas Sun: "Kiamsha kinywa: mayai 2 na toast na jelly," "Chakula cha mchana: Supu na lettuce na nyanya na mavazi," na "Chakula cha jioni: Sandwich ya tuna na lettuce."

Nauli hii ya kawaida inaweza kuonekana kama lishe ya njaa kwa Wamarekani wengi. Hata hivyo, hii ndiyo aina ya chakula ambacho wengi wanaotegemea stempu za chakula huchagua kununua?

Ushahidi wa hadithi unaonyesha kuwa familia nyingi maskini huwa zinanunua chakula cha haraka au vitafunio vilivyochakatwa sana kwa kuwa vinajaza zaidi na hutoa kuridhika mara moja kwa viungo vya "chakula cha faraja"—mafuta, sukari na sodiamu. Na katika vitongoji vingine, hakuna chaguo lingine - hakuna maduka halisi ya mboga yanayopatikana kwa maili. Ofisi ya Kitaifa ya Utafiti wa Kiuchumi iligundua kuwa "ongezeko la asilimia moja katika kiwango cha ukosefu wa ajira katika jimbo la wakaazi linahusishwa na kupunguzwa kwa 2-8% kwa matumizi ya matunda na mboga."

Upendeleo wa chakula cha haraka hauzuiliwi kwa kikundi kimoja tu cha kijamii na kiuchumi. Gazeti la New York Times liliripoti, "Hakuna nchi ambayo imekubali harakati kuelekea chakula cha kibiashara, kilichopakiwa tayari kama Merika. Wamarekani hula asilimia 31 zaidi ya chakula kilichowekwa kwenye vifurushi kuliko chakula kipya na hutumia chakula kilichowekwa kwenye vifurushi zaidi kwa kila mtu kuliko wenzao katika karibu nchi zingine zote.

Pamoja na sehemu kubwa ya idadi ya watu wanaoishi kwenye milo iliyo tayari kuliwa, haishangazi kwamba, wakati wa mdororo wa uchumi, mauzo yaliongezeka kwa asilimia 7.1 kwa kampuni za chakula cha haraka kama McDonald's, kulingana na The Associated Press.

Kwa maneno safi ya fedha, ni makosa kudhani kuwa chakula cha haraka ni chaguo la bei nafuu zaidi. Vitabu na nakala nyingi, na uzoefu wa vitendo, zinaonyesha kuwa inawezekana kulisha familia kwa chakula chenye afya, safi kwa pesa kidogo kuliko ingegharimu kununua chakula cha haraka kwenye gari la karibu.

Kuangalia zaidi ya dola na senti za muda mfupi, mwandishi Eric Schlosser, katika kitabu chake Fast Food Nation, alisema, "Bei halisi haionekani kwenye menyu." Alikuwa akimaanisha bei ya masafa marefu - afya mbaya. Taifa ambalo lilitumia (kulingana na utafiti wa Bwana Schlosser) karibu dola bilioni 6 kwa chakula cha haraka mnamo 1970, na kuongezeka sana kwa dola bilioni 110 mnamo 2000, litaona athari kubwa za kiafya kwa muda mrefu.

Addictive, Inapatikana-na Mbaya Kwako

Idadi ya mambo mengine huchangia umaarufu wa kudumu wa vyakula vya urahisi.

Utafiti wa Taasisi ya Utafiti ya Scripps ulihitimisha kuwa "uhandisi nyuma ya chakula kilichosindikwa" husababisha bidhaa ambayo "ni ya kulevya," ikisisitiza zaidi kwamba "mifumo sawa ni msingi wa uraibu wa dawa za kulevya na fetma" (The New York Times).

Kwa hivyo, tumewekwa masharti ya kutamani chakula kisicho na chakula badala ya chakula ambacho hutoa lishe bora-na takataka zinapatikana wakati wowote. Nchini Marekani, miji mingi midogo ina angalau franchise moja ya chakula cha haraka. Kulingana na takwimu zilizochapishwa na Guardian mapema 2013, kuna mgahawa mmoja wa McDonald kwa kila raia 22,147 wa Amerika. Ongeza kwa hesabu hii Burger King, Wendy's, Taco Bell, KFC, n.k.—na kumbuka kuwa nyingi kati ya hizi zimefunguliwa kwa kuchelewa.

Mwishowe, afya ya binadamu huathiriwa vibaya na chakula kilicho na kalori nyingi, mafuta, chumvi na sukari. Ripoti ya Jumuiya ya Moyo ya Marekani ya 2012 ilisema, "Unene kupita kiasi (index ya uzito wa mwili ≥ kilo 30 / m²) inahusishwa na vifo vingi [kuongezeka kwa viwango vya vifo] katika idadi ya watu wa Merika," na "moja kati ya kila vifo sita" katika taifa husababishwa na ugonjwa wa moyo.

Fikiria: takriban theluthi mbili ya watu wazima wa Amerika-milioni 155!-wameainishwa kama wazito kupita kiasi au feta, ikilinganishwa na asilimia 15 tu ya idadi ya watu mnamo 1980.

Ulimwenguni kote, inakadiriwa kuwa mtu mmoja kati ya 10 ni mnene, na nchi za juu zaidi baada ya Amerika ni Mexico, New Zealand, Chile, Australia, Canada, Uingereza, Ireland, Luxemburg na Finland.

Mwelekeo wa kuongezeka kwa uzito umesababisha kuongezeka kwa magonjwa kama vile kisukari, saratani, ugonjwa wa moyo, arthritis, shida ya akili, shinikizo la damu, na cholesterol ya juu. Kwa kuongezea, lishe duni imehusishwa na kuongezeka kwa viwango vya mafadhaiko, uchovu, mabadiliko ya hisia, shida za meno, maumivu ya viungo, kukosa usingizi na unyogovu.

Je, unapambana na mojawapo ya masharti haya? Je, kuna kukimbia yoyote katika familia yako?

Je, hali ya sasa ya uchumi wa dunia imebana uchumi wako wa kibinafsi na kufanya iwe changamoto kula kwa afya?

Hata katika uso wa shida za kifedha, unaweza kufanya biashara ya lishe rahisi, tupu kwa lishe ambayo itakuweka na afya lakini sio kuvunja benki. Zifuatazo ni vidokezo tisa vya kula vizuri hata wakati pesa ni ngumu.

(1) Panga mapema

Hii inaweza kuwa ngumu, haswa wakati wa kufanya kazi zaidi ya moja au kukabiliwa na mahitaji mengine makubwa ya wakati. Lakini inalipa gawio!

Jua ni kiasi gani cha pesa ulicho nacho, na uamue ni aina gani ya chakula chenye afya unaweza kumudu. Inaweza kusaidia kuunda mpango wa chakula wa kila wiki au mara mbili kwa wiki. Hii sio lazima iwe ngumu.

Kwa mfano, panga sahani na ununue vitu ambavyo unaweza kutumia kama viungo katika milo tofauti kwa wiki nzima. Unaweza kutaka kupata chombo kikubwa cha mchicha na kuitumia kwa saladi na chakula cha mchana kwa siku chache za kwanza na kisha kuiongeza viungo na kupika na kuku kwa chakula cha jioni siku ya nne.

Upangaji sahihi utakusaidia kununua kile unachohitaji mara tu unapokuwa dukani na kupunguza matumizi ya msukumo. Hakikisha kulinganisha bei za chapa tofauti. Pia, epuka ununuzi wakati wa njaa.

Katika nchi zingine, kutumia kuponi kunaweza kupata faida kubwa. Kuwa mwangalifu, hata hivyo, usinunue kitu kwa sababu tu una kuponi kwa ajili yake. Bidhaa nyingi zilizopunguzwa bei na zilizotangazwa hazina lishe. Kumbuka, afya yako iko hatarini!

(2) Nunua mazao mapya

Ingawa dhana hii inaweza kwenda kinyume na hekima ya kawaida kwa wale walio na bajeti finyu kwa kuwa chakula kipya kina maisha mafupi ya rafu, faida za kiafya unazovuna zinazidi ukweli kwamba bidhaa fulani haiwezi kukaa kwenye rafu kwa muda mrefu sana.

Mkakati mmoja wa mazao mapya ni kununua vitu ambavyo vinaweza kuliwa mbichi au kupikwa baadaye. Kwa mfano, kale inaweza kuliwa safi kwenye saladi na kukaanga baadaye ikiwa itaanza kunyauka kidogo. Hii inatumika pia kwa nyanya, pilipili, na maharagwe ya kijani, kati ya wengine.

Ingawa kula mazao mapya mapema ni bora, ni anuwai. Inaweza kutumika katika saladi, kukatwa na kugandishwa, kuongezwa kwa supu, kuchomwa na kadhalika. Mara tu mboga zinapopikwa, mara nyingi hudumu kwa muda mrefu. Mboga za kukaanga, kwa mfano, zinaweza kudumu hadi wiki.

Kwa kuongeza, kununua mazao mapya yaliyopandwa ndani ya nchi kuna faida kadhaa. Wakati hii haipatikani, mazao yaliyohifadhiwa yanaweza kuwa chaguo lako bora zaidi.

(3) Jumuisha protini

Sayansi imeonyesha kuwa protini ni muhimu kwa ukuaji wa ubongo na misuli, na inaweza kutoa stamina bora kuliko wanga pekee. Protini pia inajaza, ambayo husaidia kupunguza ulaji wa jumla wa kalori.

Ingawa ni ghali zaidi kuliko aina nyingine za chakula, jitahidi kuingiza protini ya kutosha katika mlo wako. Samaki fulani (kwa mfano, lax na tuna waliovuliwa porini) wana virutubisho vingi kama vile vitamini C na asidi muhimu ya mafuta, na kuwafanya kuwa uwekezaji ambao utaongeza afya kwa ujumla.

Mayai ni chanzo kingine kizuri cha protini. Tofauti na nyama, wana maisha marefu ya rafu. Makala ya Afya ya Wanaume iliita mayai "protini kamili": "Protini katika mayai ina thamani ya juu zaidi ya kibaolojia—kipimo cha jinsi inavyosaidia mahitaji ya protini ya mwili wako—ya chakula chochote, ikiwa ni pamoja na nyama yetu mpendwa."

Pata manufaa zaidi kutoka kwa mayai kwa kuyaongeza kwenye bakuli lililojaa mboga kama vile boga la majira ya joto na karoti, ambazo zinapatikana karibu kila mahali na ni za bei nafuu.

Wakati nyama ya ng'ombe pia ina protini, kuwa mwangalifu unachonunua. Aina zinazopatikana zaidi zimejaa antibiotics na homoni, na zinaweza kuwa na mafuta mengi na cholesterol.

Chaguzi zingine za protini ni kuku, bata mzinga na protini za mimea kama vile quinoa, maharagwe na karanga.

(4) Panga "Siku ya Kupikia"

Ingawa mfumo huu unahitaji juhudi fulani, unapaswa kusababisha kupoteza chakula kidogo. Takwimu kutoka Wakala wa Ulinzi wa Mazingira wa Merika zilionyesha kuwa mnamo 2010 pekee, jumla ya taka za chakula za kitaifa zilifikia tani milioni 34—"14% ya jumla ya mkondo wa taka ngumu za manispaa." Unaweza kupunguza au kuondoa sehemu yako ya kiasi hiki kikubwa cha chakula kilichopotea.

Mara tu unapopanga kile utakachonunua, panga wakati ndani ya ratiba yako kupika chakula kwa wiki nzima. Ikiwa, kwa mfano, unanunua Jumapili asubuhi, tenga masaa machache Jumapili alasiri ili kuhakikisha kuwa una chakula cha kula katika kipindi chote kilichosalia cha wiki hiyo.

Hii inaweza kujumuisha kupika sahani ya kiamsha kinywa ambayo inaweza kuliwa kila asubuhi, kuchoma mboga yoyote safi ambayo huna mpango wa kutumia kwenye saladi yako wiki hiyo, kufungia maziwa ya nazi yaliyochanganywa na matunda na asali kwa dessert, na kuoka vipande kadhaa vya kuku kula na mboga za kukaanga kwa chakula cha jioni. Kitu chochote ambacho hutumii kinaweza kuhifadhiwa baadaye kwenye vyombo vinavyoweza kutumika tena au kugandishwa.

Kula chakula kwa wiki nzima pia hurahisisha kuleta chakula cha mchana kazini au shuleni, badala ya kutumia vyakula vilivyochakatwa sana, ambavyo huathiri vibaya bajeti yako na kiuno chako.

(5) Tumia Crockpot

Kutumia crockpot kunaweza kukusaidia kula lishe bora zaidi huku pia ukiokoa muda. Kwa mfano, unaweza kutupa rundo la mboga ndani ya maji na chumvi kidogo na pilipili au hisa ya mboga kabla ya kuondoka kwenda kazini asubuhi na wakati unarudi nyumbani, chakula cha jioni kitakuwa tayari.

Moja ya milo maarufu zaidi ya crockpot ni kuchoma sufuria, ambayo ina kata ya nyama ya ng'ombe, viazi, karoti na vitunguu. Viungo hivi vyote vinaweza kuchemshwa kwenye crockpot kwa zaidi ya masaa 10.

Chaguo jingine kwa ratiba yenye shughuli nyingi ni kupika polepole mboga zilizohifadhiwa wakati uko mbali. Lakini hakikisha uangalie viungo: mboga nyingi zilizohifadhiwa zimeongeza vihifadhi na kemikali ambazo zinapaswa kuepukwa.

Mboga za collard ni mfano wa mboga ambayo ni rahisi kutengeneza kwenye crockpot. Ongeza tu maji kidogo, mafuta ya mizeituni, chumvi na pilipili na uweke chini kwa masaa kadhaa. Kisha furahia virutubisho vyote vyenye afya mara tu unapofika nyumbani!

Ikiwa huna crockpot au pesa za kununua moja, tembelea duka la bidhaa zilizotumika, ambapo zinaweza kupatikana kwa chini kama asilimia 10 ya bei ya awali. Ni uwekezaji unaofaa na faida za kiafya ambazo unavuna kutoka kwa chakula chako cha nyumbani hupiga chakula cha jioni cha microwave siku yoyote.

(6) Ruka michuzi na utumie viungo

Michuzi mingi ina viongeza vya syntetisk au vitamu visivyo vya lazima. Wazo bora ni kuunda yako mwenyewe kwa kutumia viungo na mimea. Wengi wana mali ya kukuza afya: "'Kitaalam, viungo ni mboga katika fomu iliyojilimbikizia,' Wendy Bazilian, [mtaalamu wa lishe aliyesajiliwa], mshauri wa lishe wa Golden Door Spa & Fitness Resort huko Escondido, California, aliliambia jarida la Fitness . 'Kama mboga, zina maelfu ya misombo ya phytonutrient yenye afya, pamoja na antioxidants.'

"'Ninafikiria majani ya oregano yaliyokaushwa kama mboga ndogo za saladi,' Bazilian anasema. Kijiko kimoja cha chai hakina mikrogramu sita tu za vitamini K ya kujenga mfupa lakini pia kiasi sawa cha antioxidants kama vikombe vitatu vya mchicha. Na utafiti wa awali unaonyesha kuwa oregano inaweza kusaidia kuzuia mafua ya tumbo. 'Bakteria mara nyingi hupanda chakula tunachokula, na oregano inaweza kuwazuia kuzidisha na kutufanya tuwe wagonjwa,' Bazilian anaendelea.

Ruka mchuzi wa barbeque uliojaa sukari kwa kuku wako aliyeokwa na uchague badala yake marinade ya ladha ya mafuta, chumvi, pilipili na flakes za pilipili nyekundu.

Kwa kuongeza, jaribu kuchanganya Bana chache za basil kavu kwenye mafuta ya mizeituni na chumvi, pilipili na athari ya limao ili kuunda mavazi rahisi ya Kiitaliano. Hii ni mbadala ya kukaribisha kwa vitu vinavyopatikana katika mavazi mengi ya saladi ya dukani kama vile polysorbate 60 (emulsifier inayounganisha viungo) au "rangi ya caramel" (ambayo inaweza kuwa na uchafu wa sumu).

(7) Chagua vitu vyenye virutubishi vingi

Hatimaye, chakula chenye virutubishi kinajaza zaidi na kukuza shibe (hisia ya kuridhika baada ya kula). Pia husaidia kupunguza kiasi unachokula, kusaidia bajeti yoyote ya mboga.

Kulingana na makala ya Idara ya Kilimo ya Marekani: "Mboga za majani ya kijani kibichi ni vyanzo vikubwa vya lishe. Mboga za saladi, kale na mchicha zina vitamini A, C, E na K nyingi, na broccoli, bok choy na haradali pia ni matajiri katika vitamini B nyingi. Mboga hizi pia zina wingi wa carotenoids-antioxidants ambayo hulinda seli na kuchukua jukumu katika kuzuia hatua za mwanzo za saratani. Pia zina viwango vya juu vya nyuzinyuzi, chuma, magnesiamu, potasiamu na kalsiamu. Zaidi ya hayo, mboga za mboga zina wanga kidogo sana, sodiamu na cholesterol."

Shirika hilo baadaye lilisema, "Labda moja ya faida zinazovutia zaidi za mboga za kijani kibichi ni maudhui yao ya chini ya kalori na kabohaidreti na index yao ya chini ya glycemic. Vipengele hivi huwafanya kuwa chakula bora ili kuwezesha kufikia na kudumisha uzito wa mwili wenye afya. Kuongeza mboga zaidi za kijani kibichi kwenye lishe bora huongeza ulaji wa nyuzi za lishe ambazo, kwa upande wake, husimamia mfumo wa mmeng'enyo wa chakula na kusaidia katika afya ya matumbo na udhibiti wa uzito."

Linganisha hii na mbadala maarufu-vitu vilivyojaa syrup ya mahindi au sukari isiyo na lishe-kinachojulikana kama vyakula visivyo na chakula.

New York Daily News iliripoti: "Mmarekani wa kawaida hula theluthi moja ya pauni ya sukari kila siku—pauni 130 kwa mwaka.

"[Mtaalamu wa endocrinologist anayeishi California Dk. Robert] Lustig anasema utafiti wake unathibitisha kwamba vitu vitamu husababisha ugonjwa wa moyo na saratani, pamoja na kisukari cha Aina ya 2 na fetma.

"Na sio tu vitamu vilivyoongezwa tunavyoongeza kwenye vyakula vyetu, kama sukari ya mezani, au desserts tunazokula.

"Sukari iko kila mahali katika vyakula ambapo hatushuku sana, ikiwa ni pamoja na mikate, mtindi, siagi ya karanga na michuzi."

Badala yake, Discovery News ilishauri: "Geukia vitamu vya asili kwa vinywaji na chakula chako sawa. Asali, sharubati ya maple ya kikaboni, molasi, sukari ya tarehe, sharubati ya mchele wa kahawia, na stevia ni chache tu... ”

Epuka vitu vilivyo na unga uliopauka au wanga tupu. Na fahamu kuwa hata ngano nzima imebadilika baada ya miongo kadhaa ya mseto, na kusababisha wengine kuepuka kwa kupendelea nafaka zingine kama vile quinoa na mchele wa kahawia.

Vyakula vingine vya kuzingatia kuongeza kama chakula kikuu ni mlozi, tufaha, parachichi, beets, maharagwe, pilipili, blackberries, raspberries, blueberries, broccoli, Brussels sprouts, cranberries, machungwa, jordgubbar, viazi vitamu na nyanya.

Hatimaye, punguza matumizi ya chakula kilichowekwa kwenye vifurushi. Kanuni ya kidole gumba: ikiwa imewekwa kwenye sanduku, imewekwa kwenye mifuko au ya makopo, inaweza kutumia muda mrefu kwenye rafu na inapaswa kuwa sehemu ndogo tu ya lishe yako.

(8) Kuwa mbunifu

Kuishi kwa bajeti wakati mwingine kunaweza kuhusisha dhabihu, kama vile kutokula aina nyingi za vyakula unavyotaka. Kwa mfano, katoni ya mayai inaweza kuwa sio chakula cha chaguo kwa kiamsha kinywa au hata chakula cha jioni kila siku, lakini itatoa protini inayohitajika na kujaza.

Kuchanganya tuna na mchele wa kahawia kwa mlo rahisi au kunyunyiza mdalasini au nutmeg kwenye kahawa yako badala ya kutumia creamer inaweza kuwa sio chaguo la kwanza katika nyakati za mafanikio zaidi, lakini marekebisho haya madogo yanaweza kuwa muhimu kwa kukaa ndani ya bajeti.

Kidokezo kingine ni kutumia kile kilicho katika msimu. Vyakula vya msimu mara nyingi ni nafuu zaidi.

Panua upeo wako wa upishi. Usiruhusu tabia za zamani au mila ya nchi yako kuamuru uchaguzi wako. Ikiwa unaweza kufikia mtandao, andika jina la mboga kwenye injini ya utafutaji na uone ni mapishi gani yanasababisha. Watu wengi wamekuja na njia za kupendeza za kujumuisha vyakula fulani—kwa sehemu ya gharama na kwa njia yenye afya zaidi.

(9) Sahau soda, kunywa maji

Ingawa maji sio chakula, itakusaidia kujisikia kamili na kuweka mwili wako ukifanya kazi vizuri. Vyanzo vingine vinapendekeza kunywa wakia moja kwa pauni mbili za uzito wa mwili kila siku.

"Maji hutumika kama mafuta," Mwongozo wa Afya wa New York Times ulisema. "Inaunda mate na maji yanayozunguka viungo. Maji hudhibiti joto la mwili kupitia jasho. Pia husaidia kuzuia na kupunguza kuvimbiwa kwa kusogeza chakula kupitia matumbo."

Katika maeneo mengi, maji bado ni bure. Kinyume chake, soda au vinywaji vingine baridi vinazidi kuwa ghali na vinaweza kuwa na madhara kwa afya njema kutokana na viwango vyao vya juu vya sukari na chumvi. Kulingana na USA Today, Wamarekani hunywa wastani wa galoni 44 za soda kwa kila mtu kwa mwaka! Fikiria faida za kiafya na kuokoa gharama ambazo zingetokea ikiwa vinywaji hivi vitabadilishwa na maji.

Zaidi ya Chakula

Makala haya yamezungumzia kwa ufupi baadhi ya njia za kunyoosha bajeti yako wakati wa kujenga afya yako. Ili kutambua faida kamili za mikakati hii itahitaji utafiti zaidi. Maelfu ya vitabu vinapatikana bila malipo kwenye maktaba na mtandaoni ili kusaidia.

Kijitabu chetu cha God's Principles of Healthful Living kinasema: "Uumbaji wa kimwili wa Mungu unatawaliwa na sheria za kimombe. Hizi ni pamoja na sheria zinazodhibiti miili yetu. Ili kuwa na afya, lazima uwafuate."

"Mtu anapovunja kanuni na sheria hizi za afya—iwe kwa kuachwa au uzembe—mwili huteseka. Miongoni mwa matokeo mabaya ni utapiamlo, kudhoofika kutokana na kutofanya kazi, au uchovu kutokana na ukosefu wa kupumzika—sababu rahisi na athari."

Kula afya ni sehemu tu ya equation. Ingawa itasaidia akili yako kukaa mkali na kupunguza magonjwa, inachukua usawa wa lishe bora, usingizi, mazoezi, usafi mzuri, na vipengele vingine ili kuongeza afya.

Kanuni hizi zinajadiliwa kwa undani zaidi katika God’s Principles of Healthful Living. Maelfu wameziweka katika vitendo na tayari wanaishi maisha yenye afya kwa nguvu na uchangamfu zaidi kuliko walivyowahi kufikiria.

Inaweza kuchukua muda kuboresha tabia yako ya kula. Lakini afya ambayo unavuna kwa muda mrefu itafaa!