Mwili wako una mifumo mbalimbali kuu ambayo lazima ifanye kazi vizuri ili kupata afya njema. Kati ya hizi, mfumo wa utumbo ni muhimu. Ni kupitia mfumo huu tata ambapo virutubisho kutoka kwa vyakula unavyokula huhamishiwa kwenye damu yako na kwa kila seli katika mwili wako wote.

Fikiria kila hatua katika mchakato wa usagaji chakula kama kuendelea kuvunja chakula kitakachotumiwa katika viwango vya damu na seli. Mara tu virutubisho muhimu vinapotolewa, taka yoyote iliyobaki huondolewa.

Tunapozeeka, uwezo wetu wa kuvunja vyakula na kunyonya virutubisho huanza kupungua. Watu wengi wamekubali athari zinazotokana na hii: kiungulia, uvimbe, kuvimbiwa na kuwasha kwa njia ya utumbo.

Wengi hutafuta kupunguza usumbufu kupitia matumizi ya dawa za dukani za muda mfupi. Fikiria "vitu vya waridi" vinavyofunika tumbo lako, vidonge vya fizzy vilivyoanguka ndani ya maji, na vidonge vichache vya antacid vya rangi ya upinde wa mvua.

Wamarekani kwa idadi inayoongezeka wanatumia virutubisho ili kudhibiti afya yao ya usagaji chakula. Katika Utafiti wake wa Watumiaji wa 2021 kuhusu Virutubisho vya Lishe, Baraza la Lishe Uwajibikaji liligundua kuwa Wamarekani 4 kati ya 5 hutumia virutubisho kwa madhumuni ya lishe—rekodi ya juu.

Je, virutubisho vinahitajika ili kuboresha afya yako ya usagaji chakula?

Tatizo lililoenea

Tatizo la afya mbaya ya usagaji chakula limefikia viwango vya kushangaza. Fikiria masuala matatu yanayojulikana zaidi: kiungulia, kuvimbiwa na ugonjwa wa reflux ya gastroesophageal.

Sekta ya bidhaa za kutibu dalili za kiungulia ni aina kubwa ya dawa za dukani nchini Marekani. Kulingana na Chama cha Bidhaa za Huduma ya Afya ya Watumiaji, zaidi ya dola bilioni 2.1 za bidhaa zinazohusiana na kiungulia ziliuzwa mnamo 2021.

Kuvimbiwa, ambayo ni mara kwa mara au ngumu kuondoa taka za matumbo, pia imekuwa suala kuu nchini Merika. Jarida la Marekani la Gastroenterology liliripoti kwamba asilimia 9 hadi 20 ya watu wazima nchini Marekani hupata kuvimbiwa kwa muda mrefu. Maumivu, hemorrhoids na kutapika kunaweza kutokana na muda mrefu wa kutoondolewa.

Watu mara nyingi huchanganya GERD na kiungulia. Ingawa zinahusiana, GERD ni aina kali zaidi ya reflux. Ingawa kiungulia ni dalili ya mara kwa mara, dalili nyingine za GERD ni pamoja na:

Regurgitation ya chakula au kioevu cha ladha ya siki

Kukohoa, kupumua na ugumu wa kumeza

Maumivu makali ya kifua wakati umelala

Kulingana na Taasisi ya Kitaifa ya Afya, GERD huathiri karibu asilimia 20 ya Wamarekani.

Jinsi mfumo unavyofanya kazi

Ili kusaidia kuzuia matatizo ya usagaji chakula, unahitaji ujuzi wa kimsingi wa jinsi njia ya utumbo inayofanya kazi kwa kawaida.

Fikiria njia kama bomba lenye mashimo linalopita katikati ya mwili wako. Ni mahali ambapo hatua za awali za digestion huanza.

Mchakato huanza kinywani: Chakula huchanganywa na mate na kuvunjwa kwa utaratibu kwa kutafuna vipande vidogo. Chakula cha nusu-kimiminika kisha humezwa na kuletwa ndani ya tumbo. Huko huvunjwa zaidi na asidi ya tumbo yenye nguvu na enzymes.

Kisha chakula huenda kwenye utumbo mwembamba ambapo probiotics ("kirafiki" bakteria wanaozunguka matumbo) huendelea kuivunja ili iwe ndogo ya kutosha kubebwa kwa kila seli mwilini.

Wakati wa kufanya kazi vizuri, mfumo unaweza kushughulikia karibu yote ambayo hupitia.

Chukua kwa mfano afya ya utumbo wa vijana. Wanaweza kula vyakula vingi, vyenye mafuta mengi au vinywaji vyenye sukari, vya kaboni bila kukabiliwa na matokeo mengi kama wale walio na umri wa miaka 50 au 60. Hiyo ni kwa sababu, kadiri miili yetu inavyozeeka, ndivyo mabomba yetu ya usagaji chakula yanavyozeeka. Hatimaye wanaweza kupoteza asidi ya tumbo yenye nguvu, bakteria yenye afya ya probiotic, na vimeng'enya vya usagaji chakula ambavyo huongeza uwezo wa mwili kuvunja vyakula.

Wakati hii inatokea, dalili mbaya zinaonekana-kiungulia, tumbo kukasirika, kuvimbiwa. Hizi zote ni ishara za malfunction katika mchakato wa utumbo wa mwili.

Ili kuonyesha athari za kushindwa katika mchakato wa utumbo, fikiria kile kinachotokea ndani ya tumbo. Hebu fikiria kuchanganya chakula cha kuku wa kukaanga, mboga mboga, mchele wa kahawia na saladi ndani ya mfuko mkubwa wa Ziploc na kuiweka nje kwenye slab ya saruji siku ya jua kali. (Hii ni sawa na chakula kukaa kwa masaa kadhaa katika mazingira ya karibu ya digrii 100 ya tumbo.)

Katika muda wa dakika 30, mfuko wa plastiki wa chakula ungeanza kuvimba na kuvimba huku gesi zinazotolewa na bakteria zikijilimbikiza ndani. Kwa kuwa hakukuwa na kioevu ndani ya chombo, chakula kingechukua muda mrefu kuvunjika na hatimaye kuoza.

Hii inapiga picha kile kinachotokea ndani ya tumbo wakati haina asidi ya kutosha ya usagaji chakula na enzymes kuvunja chakula.

Vidokezo vya vitendo

Ili kuboresha afya yako ya utumbo, virutubisho vinaweza kuwa na jukumu. Virutubisho vya probiotic na virutubisho vya enzyme ya utumbo ni vya manufaa katika hali fulani.

Hata hivyo, hizi hazipaswi kutibiwa kama tiba ya magonjwa ya utumbo. Kulingana na Everydayhealth.com: "Ripoti iliyochapishwa mnamo Februari 2019 katika The Lancet Gastroenterology & Hepatology ilisema kwamba ingawa watu milioni 3.9 nchini Marekani huchukua virutubisho vya probiotic mara kwa mara, virutubisho hivi vinaweza kutofautiana katika ufanisi wao, kwa kuwa zile zinazouzwa kama virutubisho vya lishe hazihitaji idhini kutoka kwa Mamlaka ya Chakula na Dawa ya Marekani (FDA). Virutubisho vya probiotic vinaweza kuwa tofauti kabisa katika aina zao za bakteria na kipimo, na kuzifanya kuwa ngumu kulinganisha."

Ikiwa unachagua kuchukua virutubisho ili kusaidia kushughulikia maswala ya afya ya usagaji chakula, hakikisha kufanya utafiti wako mwenyewe na, ikiwa ni lazima, zungumza na mtaalamu wa afya kabla ya kuamua ni nini au ni kiasi gani cha kuchukua.

Carrie Daniel-MacDougall, mtaalam wa magonjwa ya lishe katika MD Anderson ambaye anasoma lishe, alisema kwenye wavuti ya kituo cha utafiti, "Nadhani virutubisho ni maarufu kwa sababu tunataka suluhisho la haraka." Aliongeza, "Tunatumai kuwa kidonge kinaweza kurekebisha kila kitu. Kwa bahati mbaya, sivyo ilivyo."

Virutubisho peke yake havitaponya au kuzuia matatizo. Hakuna mtu angependekeza, kwa mfano, kwamba mtu anaweza kula mlo wa vijana uliorejelewa hapo awali wa pizza na soda kila siku na kuwa sawa ikiwa virutubisho sahihi pia vingemezwa. Lazima pia utumie mabadiliko rahisi kwa tabia yako ambayo yanakuza kazi ya kawaida ya usagaji chakula. Hapa kuna mifano michache.

Kwanza, kunywa maji ya kutosha. Kulingana na WebMD: "Upungufu wa maji mwilini ni mojawapo ya sababu za kawaida za kuvimbiwa kwa muda mrefu. Chakula unachokula hutoka tumboni mwako hadi kwenye utumbo mkubwa, au koloni. Ikiwa huna maji ya kutosha katika mwili wako tayari, utumbo mpana huloweka maji kutoka kwa taka yako ya chakula. Hii inakufanya uwe na kinyesi kigumu ambacho ni vigumu kupita."

Kanuni nzuri ya kuhakikisha kuwa unakunywa vya kutosha ni kugawanya uzito wa mwili wako (kwa pauni) kwa mbili. Matokeo yake ni kiasi cha maji (kwa ounces) unapaswa kunywa kila siku. Zingatia kupakua programu ya ukumbusho wa maji kwenye simu yako mahiri ili kukusaidia kuendelea. Wakati huo huo, epuka vinywaji vya sukari, vya kaboni, ambavyo vinaweza kupunguza maji mwilini.

Mabadiliko ya pili rahisi ni kula vyakula zaidi ambavyo havijachakatwa, ikiwa ni pamoja na mboga mboga, nafaka nzima, nyama konda, na chochote kinachopitia usindikaji mdogo kabla ya kufika kwenye meza yako. Wakati huo huo, punguza matumizi yako ya vyakula ambavyo vimechakatwa sana.

Wataalam wa matibabu na lishe wanazidi kufanya uhusiano kati ya ulaji wa vyakula vilivyosindikwa-ambavyo vina viungio, vihifadhi na viungo vya kemikali-na afya mbaya.

Pia, hakikisha kutafuna chakula chako vizuri. Hata vyakula vyenye afya vinaweza kusababisha matatizo ya usagaji chakula ikiwa havitafunwa vizuri.

Kwa kutumia mabadiliko haya rahisi kwenye utaratibu wako, utaona maboresho katika afya yako ya usagaji chakula mara moja.

Ili kujifunza mengi zaidi kuhusu lishe bora na njia nyingine za kupata afya njema, soma kijitabu chetu cha bure Kanuni za Mungu za Kuishi kwa Afya.