NAIROBI, Kenya (AP) - Ulimwengu ulipoteza wastani wa asilimia 19 ya chakula kinachozalishwa duniani kote mwaka 2022, au takriban tani bilioni 1.05, kulingana na ripoti mpya ya Umoja wa Mataifa.

Ripoti ya Fahirisi ya Upotevu wa Chakula ya Mpango wa Mazingira wa Umoja wa Mataifa, iliyochapishwa Jumatano, inafuatilia maendeleo ya nchi kupunguza nusu ya upotevu wa chakula ifikapo 2030.

Umoja wa Mataifa ulisema idadi ya nchi zinazoripoti faharisi hiyo ilikaribia mara mbili kutoka ripoti ya kwanza mnamo 2021. Ripoti ya 2021 ilikadiria kuwa asilimia 17 ya chakula kilichozalishwa ulimwenguni mnamo 2019, au tani milioni 931 (tani bilioni 1.03), kilipotea, lakini waandishi walionya dhidi ya kulinganisha moja kwa moja kwa sababu ya ukosefu wa data ya kutosha kutoka nchi nyingi.

Ripoti hiyo imeandikwa na UNEP na Mpango wa Utekelezaji wa Taka na Rasilimali (WRAP), shirika la misaada la kimataifa.

Watafiti walichambua data ya nchi juu ya kaya, huduma ya chakula na wauzaji reja reja. Waligundua kuwa kila mtu hupoteza kilo 79 (karibu pauni 174) za chakula kila mwaka, sawa na angalau milo bilioni 1 inayopotea ulimwenguni kila siku.

Taka nyingi - asilimia 60 - zilikuja katika kaya. Karibu asilimia 28 walitoka kwa huduma ya chakula, au mikahawa, na karibu asilimia 12 kutoka kwa wauzaji reja reja.

"Ni uchungu," alisema mwandishi mwenza Clementine O'Connor, kitovu cha upotevu wa chakula katika UNEP. "Haina maana yoyote, na ni shida ngumu, lakini kupitia ushirikiano na hatua za kimfumo, ni moja ambayo inaweza kushughulikiwa."

Ripoti hiyo inakuja wakati ambapo watu milioni 783 ulimwenguni kote wanakabiliwa na njaa sugu na maeneo mengi yanakabiliwa na shida kubwa ya chakula. Vita na vurugu kati ya Israel na Hamas nchini Haiti vimezidisha mgogoro huo, huku wataalam wakisema kuwa njaa inakaribia kaskazini mwa Gaza na inakaribia Haiti.

Upotevu wa chakula pia ni wasiwasi wa kimataifa kwa sababu ya ushuru wa mazingira wa uzalishaji, ikiwa ni pamoja na ardhi na maji yanayohitajika ili kukuza mazao na wanyama.

Fadila Jumare, mshirika wa mradi wa Nigeria katika Kituo cha Busara cha Uchumi wa Tabia ambaye amechunguza kuzuia upotevu wa chakula nchini Kenya na Nigeria, alisema tatizo hilo linawadhuru zaidi watu wengi ambao tayari wana uhaba wa chakula na hawawezi kumudu lishe bora.

"Kwa wanadamu, upotevu wa chakula unamaanisha kuwa chakula kidogo kinapatikana kwa watu maskini zaidi," alisema Bi Jumare, ambaye hakuhusika katika ripoti hiyo.

Brian Roe, mtafiti wa upotevu wa chakula katika Chuo Kikuu cha Jimbo la Ohio ambaye hakuhusika na ripoti hiyo, alisema faharisi hiyo ni muhimu katika kukabiliana na upotevu wa chakula.

"Jambo kuu la kuchukua ni kwamba kupunguza kiwango cha chakula kinachopotea ni njia ambayo inaweza kusababisha matokeo mengi yanayohitajika-uhifadhi wa rasilimali, uharibifu mdogo wa mazingira, usalama mkubwa wa chakula, na ardhi zaidi kwa matumizi mengine isipokuwa kama dampo na uzalishaji wa chakula," alisema Bw. Roe.

Ripoti hiyo ilionyesha ukuaji mkubwa wa chanjo ya upotevu wa chakula katika nchi za kipato cha chini na cha kati, waandishi walisema. Lakini inaweza kuangukia kwa mataifa tajiri kuongoza katika ushirikiano wa kimataifa na maendeleo ya sera ili kupunguza upotevu wa chakula, walisema.

Ripoti hiyo ilisema serikali nyingi, vikundi vya kikanda na viwanda vinatumia ushirikiano wa umma na binafsi kupunguza upotevu wa chakula na mchango wake kwa hali ya hewa na maji. Serikali na manispaa hushirikiana na wafanyabiashara katika mnyororo wa usambazaji wa chakula, ambapo wafanyabiashara hujitolea kupima upotevu wa chakula.

Ripoti hiyo ilisema ugawaji wa chakula - pamoja na kuchangia chakula cha ziada kwa benki za chakula na mashirika ya misaada - ni muhimu katika kukabiliana na upotevu wa chakula kati ya wauzaji reja reja.

Waandishi wa ripoti hiyo walisema waligundua kuwa tofauti za upotevu wa chakula cha kaya kwa kila mtu kati ya nchi za kipato cha juu na za kipato cha chini zilikuwa ndogo sana.

Richard Swannel, mwandishi mwenza na mkurugenzi wa Ukuaji wa Athari katika WRAP, alisema hiyo inaonyesha upotevu wa chakula "sio shida tajiri ya ulimwengu. Ni shida ya ulimwengu."

"Takwimu ziko wazi juu ya jambo hili: kwamba hapa kuna shida ulimwenguni kote na ambayo sote tunaweza kukabiliana nayo kesho ili kujiokoa pesa na kupunguza athari za mazingira," alisema.